• 2 avocat mûr
• 1 gousse d'ail
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 1/4 graines de citrouille
• 1 c. à soupe de jus de lime
• 1/4 tasse coriande fraiche hachée
• 2/3 tasse eau ( ou seulement 1/4 pour faire une trempette)
• Sel
• Poivre
• Optionnel : 2 c. à thé poudre de chili

1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance désirée. Ou utiliser un mélangeur immersible.

Préparation: 10 min
Portions: 6
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