• 6 grosses crevettes (1/4 lb/115 g), décortiquées et déveinées
• 6 morceaux d' ananas frais (de 1 1/2 pouce)
• 6 morceaux de poivron vert (de 1 1/2 pouce)
• 6 quartiers d' oignon (1 pouce de largeur)
• 1/4 tasse de sauce BarBQ à la cassonade KRAFT
• 1/8 c. à thé de gingembre moulu

1. PRÉCHAUFFER le barbecue à feu mi-vif. Préparer deux brochettes doubles, c'est-à-dire disposer par paire quatre longues piques de bois sur un plan de travail propre.
2. ENFILER les crevettes sur deux piques à la fois en intercalant les morceaux d'ananas, de poivron et d'oignon (vous obtiendrez deux brochettes doubles). Mélanger bien ensemble la sauce BarBQ et le gingembre.
3. GRILLER les brochettes de 4 à 6 min ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses; tourner et badigeonner de sauce de temps à autre.

Donne 2 portions
préparation: 10 min
prêt en : 16 min

Substitut
Remplacez les crevettes par des poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce.
Remarque
Si vous utilisez des brochettes en métal, ne les doublez pas.

Taille d'une portion = 1 brochette (130 g)
Nutritional Information
Calories 150
Matières grasses 1 g
Matières grasses saturées 0 g
Cholestérol 65 mg
Sodium 370 mg
Glucides 26 g
Fibres alimentaires 2 g
Sucres 19 g
Protéines 10 g
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 1 Glucides + 1 Viandes et substituts