• 2/3 de tasse de beurre d'arachide
• 1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de cassonade, peu tassée
• 1 oeuf
• 1 c. à thé de vanille
• 1- 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de soda à pâte

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Mélanger ensemble le beurre d'arachide, le beurre ou la margarine, le sucre, la cassonade, l'oeuf et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
3. Mélanger ensemble la farine et le soda à pâte; et incorporer au premier mélange.
4. Façonner la pâte en boules de 1 pouce et les déposer, distancées, sur des plaques à biscuits, non graissées.
5. Les aplatir à la fourchette. Cuire les biscuits au four préchauffé pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Les refroidir sur des grilles.

Environ 36 biscuits
Pour façonner la pâte en boules, utilisez deux cuillères à thé. Les boules de (1 po) doivent être de grosseur égale pour que la cuisson soit uniforme.
Utilisez une fourchette pour créer le motif en treillis. Plongez la fourchette dans la farine chaque fois et pressez sur le biscuit, à angles droits.
La deuxième photo nous a été envoyée par Pragmaticloulou merci !!