• 2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
• 1 pqt (200 g) de cheddar fort, râpé
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1/2 tasse de sauce Miracle Whip
• 2 oignons verts hachés
• 1/4 c. à thé de poivre noir
• 1 tasse de pacanes hachées
• craquelins Ritz

1. Battre les fromages et la sauce au batteur électrique jusqu'à homogénéité.
2. Ajouter les oignons et le poivre ; bien mélanger. Réfrigérer 3 heures.
3. Façonner en ballon de football; rouler dans les pacanes. Servir la trempette avec les craquelins.

préparation:15 min
temps requis:3 hre 15 min
Donne environ 3-1/2 tasses de tartinade ou 30 portions de 2 c. à soupe (30 ml) (tartinade seulement).

Information alimentaire
Donne environ 3-1/2 tasses de tartinade ou 30 portions de 2 c. à soupe (30 ml) (tartinade seulement).Par portion:
Calories 120
Matières grasses 12 g
Matières grasses saturées 5 g
Cholestérol 30 mg
Sodium 180 mg
Glucides 2 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 1 g
Protéines 4 g
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 2 %VQ

Conseils Substitut
Remplacez les pacanes par 1 pqt (85 g) de miettes de bacon véritable Oscar Mayer.
Substitut
Remplacez les pacanes par des noix de Grenoble hachées et grillées, des amandes effilées ou du persil frais haché fin.
Une touche d'éclat
Garnir de lanières de pimiento ou de poivron rouge rôti pour rappeler les lacets sur le ballon de football.