• 1 rôti de palette de boeuf (avec l'os c'est encore meilleur)
• 2 ou 3 carottes coupées en tronçons
• 2 ou 3 branches de céleri coupées en tronçons
• 1 gros oignon émincé
• 1 branche de thym frais
• 1 boite de tomates en dés (796ml)
• 3/4 tasse de sauce HP

1. Dans un bol on mélange les tomates et la sauce HP.
2. On mets les légumes et le thym dans le fond de la cocotte, on dépose le rôti par-dessus. On verse la préparation tomates/sauce HP par-dessus le tout et on enfourne au four à 300 °F pour un bon 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.

Cuisson: 4 heures
Comme parfumer cet exquis rôti de palette qui réchauffera tant la maison que les ventres affamés.