• 6 carottes râpées
• 1 c. à table de graines de sésame rôties
• 2 c à table de raisins secs
• 3 c. à table d'huile de sésame
• 2 échalotes vertes émincées
• Le jus d'un demi citron
• 1 c. à thé de basilic
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et voilà !

6 portions
On peut se procurer des graines de sésame au comptoir des épices. Pour les faire griller, il suffit de les faire revenir dans une poêle antiadhésive à feu vif en les brassant jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ce qui n'est jamais bien long ! Faire griller tout le sac, car les graines de sésame se conservent bien dans un pot sur le comptoir.