• 3 oeufs
• 3/4 tasse (175 ml) de cassonade
• 2 c. à thé (10 ml) de vanille
• 4 tasses (1 l) de lait
• 5 tasses (1.25) de cubes de pain sec de grains entiers
• 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou surgelés, dégelés
• 3 oz (90 g) de chocolat noir à 70% de cacao, haché grossièrement
• 1/3 tasse (80 ml) d'amandes, hachées grossièrement

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, battre les oeufs, la cassonade et l'extrait de vanille pendant 2 minutes. Ajouter le lait et bien mélanger. Ajouter les cubes de pain, mélanger et laisser reposer 45 minutes.
2. Ajouter les bleuets et verser la préparation dans un moule carré de 8 po (20 cm). Parsemer de chocolat et d'amandes en pressant pour les enfoncer légèrement. Cuire au four de 55 à 60 minutes. Servir chaud ou tiède.

préparation:15 min
cuisson:55 min - 1 h
Donne: 8 à 10 portions