• 1 1/2 lb pain blanc, coupé en cubes de 1 po
• 2 c à thé assaisonnement pour volaille
• 1 tasse de céleri coupé en dés
• 1-1/2 c à thé sel
• ¼ tasse d'oignons coupés en dés
• 1/8 c à thé de poivre
• ¼ tasse de beurre
• ¾ tasse de bouillon de poulet

1. Dans un poêlon, mettre le beurre et faire revenir les oignons et le céleriAjouter aux cubes de pain et assaisonner.
2. Ajouter le bouillon de poulet, et bien faire imbiber. Farcir la dinde et ficeler.

Farce pour un dinde de 10 lbs