• 6 brochettes (10 po/25 cm)
• 1 oignon, haché
• 18 tomates cerises
• 1 lb (500 g) de côtelettes de porc de 1 po (2,5 cm) d'épaisseur, désossées, coupées en cubes de 1 po (2,5 cm)
• 1 c. à soupe (15 mL) de poste au basilic
• 1 c. à soupe (15 mL) d'huile d'olive

1. Faire chauffer à feu moyen une poêle à fond cannelé.Sur chaque brochette, enfiler l'oignon, les tomates et le porc ; répéter cette étape deux fois.
2. Dans un petit bol, mélanger le poste et l'huile d'olive.Badigeonner les brochettes avec le mélange.
3. Faire griller environ 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le porc ait perdu sa couleur rosée au centre.

préparation:10 min
Temps total: 22 min
Donne:6 portions