• 4 Suprêmes de poulet coupés en cubes
• 3 c à table Farine
• ½ c à thé Paprika
• Sel et poivre au goût
• Huile et beurre
• 2 carottes coupées en dés
• 1 Oignon coupé en dés
• 3 Pommes de terre en dés
• ½ tasse Vin blanc
• 1 tasse Bouillon de poulet
• Persil frais

1. Mettre ensemble la farine, le paprika, le sel et le poivre Enrober les cubes de poulet de ce mélange. Faire dorer les morceaux de poulet de chaque coté (Réserver)
2. Faire revenir les légumes 4 minutes environ. Ajouter le vin et le bouillon de poulet. Amener à l'ébullition à feu vif et mettre la sauce aux légumes ainsi que le poulet dans une cocotte allant au four. Couvrir et cuire 45 minutes environ à 350 F.

4 portions