• 1 1/2 tasse (180 g) de farine
• 1 tasse (190 g) de sucre
• 3/4 de tasse (185 ml) de lait (moi babeurre)
• 1/2 tasse (110 g) de beurre
• 2 oeufs
• 2 1/2 c. à thé (9 g) de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• Vanille (moi essence d'érable)

• 2 tasses (300 g) de cassonade
• 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
• 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
• 1 c.à soupe (7,5 g) de farine

1. Battre le beurre en crème. Ajouter le sucre, les oeufs bien battus et le lait (ou babeurre).Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.Mélanger ces deux préparations.
2. Verser la pâte dans un moule en pyrex bien beurré.

1. Mélanger la farine et la cassonade.Mélanger l'eau et le sirop d'érable, puis ajouter le tout au mélange de farine.
2. Chauffer à feu doux pour faire fondre la cassonade.Verser ensuite sur la pâte. Cuire à 375°F. (190°C) de 30 à 40 minutes.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

* La prochaine fois, je doublerai la quantité de sauce car il en a manqué!!
Aussi, le seul changement apporté, est d'avoir remplacé le lait pour du babeurre et la vanille pour l'essence d'érable. Une petite cochonceté pour les dents sucrées.