• 1 tasse (250 ml) de fleurons de brocoli
• 1 tasse (250 ml) de fleurons de chou-fleur
• 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge, coupé en dés
• 1 1/2 tasse (375 ml) de Mozzarella canadienne, coupée en dés
• 2 tasses (500 ml) de pain baguette, coupé en cubes
• 2 tasses (500 ml) de jambon ou de dinde cuits, coupés en cubes
• 1/2 tasse (125 ml) canneberges séchées
• 10 oeufs
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 3 oignons verts, hachés
• Sel et poivre fraîchement moulu

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).Dans un plat à lasagne, mélanger les légumes, la Mozzarella, le pain, le jambon ou la dinde et les canneberges.
2. Dans un bol, battre les oeufs avec le lait et les oignons verts. Assaisonner.Verser la préparation aux oeufs dans le plat à lasagne et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient humectés.Faire cuire au four pendant 40 minutes et servir.

préparation 15 min
cuisson 40 min
Donne 4 à 6 Portions

*Note : Utilisez vos restants ! Vos restants de crudités, de baguette tranchées, de jambon ou de dinde.Autres fromages canadiens : Cheddar, Suisse