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Ingrédients

• 2 grosses poitrines de poulet coupé en cube
• (ou 2 tasses ( 500 ml) de poulet cuit et coupé en cubes)
• 1 botte de brocoli défait en bouquets, cuit et égoutté
• 1 boîte de 10 onces de crème de poulet
• 1/2 tasse de mayonnaise ou ( 1/4 tasse de sauce à salade et 1/4 tasse de mayonnaise)
• 1 c. à thé de jus de citron
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• pincée de poudre de cari
• 3 tranches de pain en cubes
• 2 c. à table environ de beurre fondu
• paprika, persil haché

Préparation

1. Dans une étuveuse, faire cuire le brocoli en bouquet ensuite, égoutté et déposer dans un plat en pyrex de 8x10 pouces ou 8x8 pouces
2. Dans une poêle, faire revenir les cubes de poulet dans un peu de mélange beurre-huile. Et mettre le poulet cuit par-dessus le brocoli cuit.
3. Dans un petit bol, mélanger la crème de poulet , la mayonnaise, le jus de citron et la poudre de cari. Verser ce mélange sur le poulet. Parsemer du fromage râpé sur le mélange de crème de poulet -mayonnaise.
4. Mettre les croûtons de pain sur le mélange de fromage et badigeonner de beurre fondu sur le pain. Saupoudrer de paprika et de persil. Cuire à 350°F environ 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

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