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Source : Producteurs laitiers du Canada
Ingrédients- 1/2 tasse (125 ml) d'amandes effilées
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile de tournesol
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin moulu
- Poivre fraîchement moulu
- 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 boîte (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 boîte (540 ml) de haricots romano, rincés et égouttés
- 1/3 tasse (80 ml) de persil frais, haché
- 3/4 tasse (180 ml) de Feta canadienne, coupée en dés
- 1 tasse (250 ml) de clémentines, pelées et divisées en morceaux
- 1 tasse (250 ml) de raisins verts, coupés en deux
Préparation- Préchauffer le four à 375 oF (190 oC).Étendre les amandes sur une tôle à biscuits et les faire griller au four de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, le cumin et le poivre.Ajouter le reste des ingrédients, y compris les amandes rôties, remuer et servir.
Commentairepréparation 15 min
cuisson 5 - 7 min
Donne 4 à 6 portions
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