• ¾ livre de spaghettini
• 1 tasse de tomate séchées, dans l'huile
• ½ tasse de bouillon de poulet
• ¼ tasse de fromage 100% parmesan
• ¼ d'huile d'olive 100% pure
• 2 gousses d'ail hachées, finement
• 2 oignons verts, hachés finement
• 1/3 tasse de pignons grillés

1. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes; les égoutter.
2. Au robot culinaire, hacher finement et bien mélanger les tomates séchées, le bouillon de poulet, le parmesan, l'huile et l'ail.
3. Bien mélanger les pâtes chaudes, le pesto et les oignons verts. Garnir de pignons grilles et servir.

4 portions
*Le goût des tomates séchées apporte un changement au pesto.