• 1 oignon haché
• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
• 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
• 30 ml (2 c. à soupe) d'origan haché
• 1 boîte (800 ml) de tomates en purée
• 2 tomates coupées en dés
• Sel et poivre au goût

1. Faire colorer l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive. Incorporer l'ail, l'origan, les tomates en purée et en dés. Saler et poivrer. Cuire à feu doux pendant dix minutes.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 1 litre (4 tasses)