• 1 oignon haché
• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
• 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
• 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
• 15 ml (1 c. à soupe) de romarin haché
• 1 boîte (800 ml) de tomates en purée
• Sel et poivre au goût

1. Dans une casserole, faire colorer l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail, le thym, le romarin et les tomates en purée. Assaisonner avec le sel et le poivre. Porter à ébullition et terminer la cuisson à feu doux pendant cinq à dix minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
Quantité : 1 litre (4 tasses)