• 1 contenant de 142 g de bébés épinards
• 1 poivron rouge émincé
• 4 poitrines de poulet cuites et émincées
• 250 ml (1 tasse) de nouilles pour chow mein
• 125 ml (½ tasse) de vinaigrette japonaise carotte et gingembre
• 1 oignon rouge émincé
• ½ poivron jaune émincé
• 2 oignons verts émincés

1. Répartir les bébés épinards, le poivron rouge et l'oignon rouge dans les assiettes. Si désiré, ajouter le poivron jaune. Garnir de poulet.
2. Parsemer de nouilles et, si désiré, d'oignons verts. Napper de vinaigrette asiatique

Préparation: 15 minutes
Quantité : 4 portions