• 5 saucisses Italiennes douces ou épicées Olymel, 450 g (ou votre saveur préférée)
• 15 ml huile
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 oignon, haché
• 1 boîte de 796 ml (28 oz) tomates italiennes entières, écrasées à la main
• 5 ml origan séché
• 2 ml thym séché
• Sel et poivre du moulin
• 30 ml basilic frais, haché
• 150 g de fromage mozzarella, parmesan et suisse râpé

1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et l'oignon pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les tomates et les herbes séchées et assaisonner. Laisser mijoter à feu doux entre 15 et 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. À la fin de la cuisson ajouter le basilic.
2. Griller les saucisses, les couper en biseaux et réserver. Partager les saucisses dans 4 plats à gratin. Couvrir de sauce tomates. Garnir de fromage et gratiner au four à 400°F (205°C)

Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 4

* Ajouter des pâtes courtes précuites au mélange de sauce et doubler le fromage pour avoir un repas complet.