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  Fruits de mer :::    Homard ::: Lobster roll 3
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Lobster roll 3
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Source : Sébastien Goyette, du resto Oster Shack

Ingrédients
  • 2 homards, cuits
  • 1 petit oignon, haché en petits dés
  • 2 branches de céleri, en petis dés
mayo
  • Environ 1/2 tasse de mayo Hellman's à l'huile d'olive
  • 2 c. à thé de moutarde de dijon
  • poivre
  • un filet de sauce Worchestershire
  • vinaigre de malt (ingrédients secret)
  • Bien mélanger le tout ensemble et garnir des pains à hot-dog grillés.


Préparation
  1. Défaire en morceaux les homards, ajouter l'oignon haché et les cubes de céleri. Réserver. Ajouter la préparation de mayo et garnir les pains hot dog grillés.
mayo
  1. Bien mélanger le tout ensemble et garnir des pains à hot-dog grillés
Commentaire

Accompagner de chips au sel marin
Transcris par @Joanne
Photo: @Joanne

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