• 3 tomates, en dés
• 1 concombre, en dés
• 1 oignon rouge, pelé et émincé
• 1 bouquet de persil, haché
• 1 bouquet de menthe, haché
• Sumac, au goût (épice)
• Le jus de 2 citrons
• Huile d'olive
• Sel
• 2 pains pita, grillés

1. Réunir tous les ingrédients dans un saladier, sauf le pain pita. Assaisonner d'huile, de jus de citron et de sel. Émietter les pains pita préalablement grillés dans la salade.

Préparation 15 min
Cuisson-
Donne 4 Portions