• 250 ml (1 tasse) farine de maïs
• 8 ml (1/2 c. à table) bicarbonate de soude
• 8 ml (1/2 c. à table) sel
• 75 ml (1/3 tasse) sucre
• 125 ml (1/2 tasse) beurre
• 2 oeufs
• 250 ml (1 tasse) lait
• 125 ml (1/2 tasse) yogourt Liberté60 ml
• (1/4 tasse) sirop d'érable

1. Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre. Ajouter le yogourt, le lait et le sirop. Mélanger les ingrédients secs ensemble. Mélanger alors tous les ingrédients ensemble.
2. Cuire à 350 °F (180 °C) dans des casseroles graissées: 30 minutes pour casserole de 9?. 40 minutes pour casserole de pain. 60 minutes pour casserole de 13?. Le pain devrait être légèrement doré et la pioche insérée dans le milieu se retirer sans difficulté.
3. Une fois cuit, le pain devrait être légèrement doré et la pioche insérée dans le milieu se retirer sans difficulté.

préparation 10 minutes
cuisson 40 minutes
Donne 6 portions

* Essayez différentes sortes de yogourt pour un pain plus fruité