• 4 gousses d'ail, râpées
• 2 conserves (796 ml) de tomates San Marzano(seulement les tomates et non le jus)
• 2 c. à café d'origan séché
• Huile d'olive
• Sel

1. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive sans coloration. Ajouter les tomates légèrement écrasées, l'origan et une pincée de sel. Laisser cuire 15 à 20 min.

Note : 1 portion équivaut à la quantité requise pour 1 pizza