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Source : elise
Ingrédients- Huile d'olive
- 2 oignons verts, hachés
- 2 carottes, hachées
- 1 gousse d'ail, hachée
- 335 g de viande hachée
- 125 ml de vin blanc
- 165 ml de bouillon de boeuf liquide
- 165 ml d'eau
- 30 ml de salsa
- 30 ml de pâte de tomate
- 15 ml de cannelle moulue
- 15 ml de clou de girofle moulu
- 15 ml de paprika
- 85 ml de crème à cuisson
- Sel et poivre
Préparation- Dans une casserole, faire revenir dans l'huile les oignons verts et les carottes à feu moyen-doux pendant 5 min. Ajouter l'ail et cuire 1 min. Ajouter la viande hachée laisser cuire à feu moyen-vif.
- Ajouter le vin, le bouillon, l'eau, la salsa, la pâte de tomate, la cannelle, le clou de girofle et le paprika. Laisser mijoter à couvert 15 min. Ajouter la crème et laisser mijoter à couvert 10 min. Servir sur des pâtes.
CommentairePréparation 15 min
Cuisson40 min
Donne 4 Portions
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