• Noix mélangées non salées (noix de cajou, noisettes, pacanes, amandes, etc.)
• 625 ml de noix mélangés, sans sel
• 15 ml - Romarin frais, haché
• 2.5 ml - Poivre de cayenne (ou plus)
• 10 ml - Sucre
• 5 ml - Fleur de sel
• 15 ml - Huile d'olive

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Étaler le mélange de noix sur une plaque à pâtisserie et faire rôtir au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les noix commencent à griller.
2. Pendant ce temps, déposer dans un bol, le romarin, le poivre de Cayenne, le sucre, le sel et l'huile et bien mélanger.
3. Lorsque les noix sont bien rôties, les ajouter encore chaudes au mélange d'épices et remuer de façon à bien les en enduire. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir

Transcrit par: @Sylvieb08
Photo: @Sylvieb08