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Source : Kraft
Ingrédients- 1 lb (450 g) de boeuf haché très maigre
- 1 blanc d'oeuf
- 1 oignon, haché, divisé
- 1 tasse de basilic frais, haché, divisé
- 6 biscuits Premium Plus de blé entier, écrasés (environ 1/4 tasse)
- 1/2 tasse de 100 % Parmesan râpé Kraft léger, divisée
- 1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft
- 1 boîte (28 oz ou 796 ml) de tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées
- 330 g de spaghettis de blé entier, non cuits
Préparation- Mettre suffisamment d'eau dans une grande poêle pour la remplir aux trois quarts. Porter l'eau à ébullition à feu mi-vif.
- Entre-temps, mélanger la viande, le blanc d'oeuf, 1/2 tasse d'oignon haché, 1/2 tasse de basilic, les miettes de biscuits et 2 c. à soupe de fromage jusqu'à ce que le tout soit homogène; façonner le mélange obtenu en 42 boulettes de 3/4 po.
- Mettre la moitié des boulettes dans l'eau bouillante; les cuire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer les boulettes de l'eau à l'aide d'une cuillère à égoutter; les éponger sur des serviettes en papier. Répéter l'opération avec le reste des boulettes. Jeter l'eau de cuisson.
- Faire chauffer la vinaigrette dans la même poêle à feu moyen. Ajouter le reste de l'oignon haché; cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, en remuant de temps en temps. Ajouter les boulettes, les tomates et le reste du basilic; remuer pour bien enrober les boulettes. Porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter à feu mi-doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
- Entre-temps, cuire les spaghettis en suivant le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel. Égoutter les spaghettis; les mettre dans un grand bol. Ajouter les boulettes et la sauce; remuer pour enrober les pâtes de sauce. Parsemer le plat du reste du fromage.
CommentairePréparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions 6 portions, 2 tasses (500 ml) chacune
Transcrit par: @SylvieB08
Photo: @SylvieB08
* Informations nutritionnelles
Calories 370
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 370mg
Glucides 49g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 7g
Protéines 25g
Vitamine A 15%VQ
Vitamine C 45%VQ
Calcium 15%VQ
Fer 25%VQ
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