• 1/2 tasse de beurre ramoli
• 1 tasse de sucre
• 2 oeufs
• 1 c. à table de vanille
• 1 tasse de crème sûre
• 2 ½ tasses de farine
• 1 c. à table de poudre à pâte
• 1/2 c à table de bicarnonate
• 2 c. à table de colorant rouge
• 3 c. à table de poudre de cacao

1. Dans un grand bol on mélange le beurre et le sucre à la mixette. On ajoute les oeufs, la vanille et le colorant. On brasse bien et on ajoute la crème sûre en pliant à la spatule.
2. On ajoute les ingrédients secs (qu'on a bien mélangé ensemble avant). On brasse bien pour amalgamer le tout et on verse dans des moules à muffins. Au four préchauffé à 400 pour une vingtaine de minutes

Photo: Oliveoil