• 1 emb ( 375g ) capelli d'angelo CATELLI®
• 1/3 tasse ( 75 ml ) huile d'olive
• 1 petit oignon rouge, haché finement
• 1 1/2 tasse ( 375 ml ) champignons, tranchés
• 2/3 tasse ( 150 ml ) asperges, cuites et hachées
• 2/3 tasse ( 150 ml ) jambon fumé, haché*

1. Faire cuire les capelli d'angelo selon les instructions figurant sur l'emballage.
2. Chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle à frire; faire sauter l'oignon et les champignons jusqu'à tendreté. Ajouter les asperges et le jambon; bien chauffer le tout. Saler et poivrer au goût.
3. Mélanger doucement les capelli d'angelo chauds et le mélange aux légumes.

4 Portions

* Remplacer par du poulet cuit, si désiré.