• 3/4 lb (340 g) de boeuf haché extra-maigre
• 3 gousses d' ail, hachées
• 1 1/2 c. à thé d' origan séché
• 2 tasses de sauce pour pâtes
• 2 lb grosses tomates, hachées
• 9 lasagnes de blé entier, cuites et égouttées
• 1 pot (500 ml) de fromage cottage faible en gras
• 1 1/2 tasse de fromage râpé Mozzarella partiellement écrémé Kraft, divisé

1. FAIRE rissoler la viande avec l'ail et l'origan dans une grande casserole. Ajouter la sauce pour pâtes; laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les tomates.
2. ÉTALER 1/2 tasse de la sauce à la viande dans un plat de cuisson de 13 pouces x 9 pouces. Recouvrir successivement de 3 lasagnes, de 1 tasse de fromage cottage, de 1/2 tasse de mozzarella et de 1 tasse de la sauce qui reste. Répéter toutes les couches. Garnir des 3 lasagnes et de la sauce restantes. Couvrir.
3. PRÉCHAUFFER le four à 375 ºF. CUIRE au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Découvrir. Recouvrir du reste de mozzarella. Remettre au four sans couvrir et cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Laisser reposer 5 minutes avant de découper la lasagne en parts et de servir.

préparation 30 min
prêt en 1 hre 5 min
portions 9 portions de 1/9 de la recette (263 g) chacune

* Prenez de l'avance: Assemblez la lasagne selon les indications de la recette. Réfrigérez-la jusqu'à 24 heures. Avant de servir, faites-la cuire au four à 375 °F, couverte, pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
* Nous avons réinventé la lasagne traditionnelle en remplaçant la saucisse par une plus petite quantité de boeuf haché extra-maigre et le fromage ricotta par du fromage cottage, de même qu'en optant pour du fromage râpé Mozzarella partiellement écrémé Kraft. Nous avons ainsi retranché de chaque portion 180 calories et 16 grammes de matières grasses, dont 8,5 grammes de matières grasses saturées.