• 1 c. à table d'huile végétale
• 1 lb de saucisses italiennes, douces ou épicées, sans membrane, tranchées
• 1 oignon moyen, tranché mince
• 1 poivron vert moyen, tranché mince
• 1 tasse de champignons tranchés
• 1 boîte (19 oz liq. /540 mL) de tomates italiennes étuvées Accents Aylmer
• 1/4 tasse de pâte de tomate
• 2 c. à thé d'origan séché
• 1/2 lb de nouilles fettuccine

1. CHAUFFER l'huile dans une grande poêle, à feu mi-vif. Y brunir les saucisses, l'oignon, le poivron et les champignons pendant 6 minutes.
2. INCORPORER les tomates, la pâte de tomate et l'origan. Porter à ébullition. RÉDUIRE le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes, en remuant à l'occasion.
3. CUIRE les nouilles fettuccine selon le mode de cuisson ; égoutter. VERSER la sauce sur les nouilles fettuccine.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
4 Portions

* Si désiré, remplacer les tomates italiennes étuvées par des tomates étuvées originales Accents Aylmer et y ajouter 1 c. à table d'assaisonnement à l'italienne.