• 1 c. à thé (5ml) de fécule de maïs
• 1 c. à soupe (15ml) de sauce soja faible en sodium
• 12 onces de filets de poitrine de poulet, coupés en trois
• 1/4 de tasse (60ml) de jus de citron frais
• 1/4 de tasse (60ml) de sauce soja faible en sodium
• 1/4 de tasse (60ml) de bouillon de poulet sans gras
• 1 c. à thé (5ml) de gingembre frais, émincé
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 c. à soupe (15ml) d'édulcorant sans calorie Splenda, granulé
• 1 c. à thé (5ml) de fécule de maïs
• 1 c. à soupe (15ml) d'huile végétale ou huile d'olive
• 1/4 de tasse (60ml) de poivron rouge, coupé en lanières
• 1/4 de tasse (60ml) de poivron vert, coupé en lanières

1. Mélanger 1 c. à thé de fécule de maïs et 1 c. à soupe de sauce soja dans un petit bol à mélanger. Ajouter les filets de poitrine de poulet tranchés. Mettre au réfrigérateur et laisser mariner pendant 10 minutes
2. Dans un bol à mélanger moyen, mettre le jus de citron, 1/4 de tasse de sauce soja, le bouillon de poulet, le gingembre, l'ail, l'édulcorant Splenda granulé et 1 c. à thé de fécule de maïs.
3. Chauffer l'huile dans une poêle à frire moyenne. Ajouter le poulet et cuire à feu moyen-vif de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter la sauce et les poivrons émincés. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les poivrons soient tendres.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 à 15 minutes
Portions: 4
Transcrit par: @Lexibule35
Photo: @Lexibule35