• 3 Poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en gros morceaux.
• 1/2 piment rouge et vert coupés en gros morceaux
• 1 oignon coupé en gros morceau
• 2 carottes coupées en petits dés
• 6 tranches d'ananas en conserve coupés en gros mcx
• 1 tomate coupée en morceau
• 1 pot de sauce à l'ananas VH

1. Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire colorer les morceaux de poulet soit 4 à 5 minutes.
2. Déposer les morceaux de poulet dans la mijoteuse à maximum et rajouter le pot de sauce à l'ananas. Laisser mijoter 30 minutes et graduellement ajouter les légumes préalablement coupés.
3. Laisser le tout mijoter une bonne heure le temps que vos légumes soient cuit mais encore croustillant. Servir sur un lit de riz Basmati.

Pour 4 personnes
Photo @Sylvieb08
* Les restant de ce plat se congèle très bien soit pour les lunchs ou encore quand ca vous tente pas de faire à souper.