• 4 saucisses italiennes douces ou piquantes, cuites
• 8 tranches de jambon cuit
• 24 crevettes, cuites
• 4 oeufs, battus
• 12 petites pommes de terre nouvelles, cuites
• 12 petits oignons marinés (ou d'autres marinades)
• Petits champignons et morceaux de poivron vert, de brocoli, de chou-fleur, de zucchini ou d'autres légumes
• Un assortiment de 600 g (1 1/3 lb) de fromages dont Le Chant du Coq, la Raclette, le Oka, le Saint-Paulin, le Gruyère et le Vacherin

1. Sur la plaque chauffante de l'appareil à raclette, réchauffer saucisses, jambon, crevettes et légumes. Dans un poêlon individuel, déposer quelques morceaux et les recouvrir d'une tranche de fromage.
2. Laisser le poêlon dans l'appareil à raclette jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Déposer dans votre assiette et agrémenter de marinades.
3. Avec une petite louche, verser les oeufs battus dans le poêlon avec la garniture de votre choix pour faire de minis omelettes. Laissez aller votre imagination !

Préparation: 30 min
Cuisson: 5 min
Total: 35 min
4 portions