Source : Summer

Ingrédients

• 2 livres de boeuf haché
• un peu d'huile
• 2 oignons hachés finement
• 2 à 3 branches de céleri hachées finement
• 1 piment vert haché fin
• 1 piment rouge haché fin
• 4 à 5 carottes moyennes en petits dés
• 2 boites de omates en dés aylmer
• 1 fois 48 onces de jus de tomates ou jus de légumes
• 1 boîte de 10 onces de pâte de tomates
• 2 boîtes de 10 onces de crème de tomates
• un paquet de champignons frais
• 1 c. à table de sauce Worcestershire
• 1 c. à table de sauce HP
• 2 c. à table de sauce soya
• 3 feuilles de laurier petite
• 1/2 bouteille de sauce Chili
• 1 sachet de El-Ma-Mia H-16

Préparation

1. Verser l'huile dans une grande marmite et chauffer à feu doux. Y faire cuire la viande, l'oignon, le céleri, le piment et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
2. Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que tous les légumes soient bien tendres sans être défaits, environ 2 1/2 heures. ou au four à 350 F

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