• 1 tasse d'huile végétale
• 1 tasse de sauce à salade genre mayonnaise
• 1/2 tasse faible de sucre
• 1/2 tasse faible de vinaigre
• 1 cuil. à table de moutarde sèche
• 1/4 de tasse d'oignon haché très finement
• 1/4 de tasse de ciboulette
• 1/4 de tasse de flocons de persil séché
• Sel et poivre, au goût

1. Dans un bocal, très bien mélanger ensemble tous les ingrédients en secouant vigoureusement le bocal. Réfrigérer.

Portions: 24
Cette vinaigrette est excellente sur les sous-marins.
Elle se conserve assez longtemps, au réfrigérateur.