• 1 tasse (250 mL) Finesse Nature PC Menu bleu
• 3 c. à soupe (45 mL) Aneth frais haché surgelé PC
• 1/4 c. à thé (1 mL) Sel marin dans un moulin à PC moulu
• 1 c. à thé (5 mL) zeste de citron finement râpé
• 1 petite gousse d'ail, hachée
• 1 oignon vert, parties blanche et vert pâle seulement, haché finement

1. Dans un bol, mélanger ensemble le yogourt, l'aneth, le zeste de citron, l'ail, l'oignon vert et le sel. Couvrir le bol. Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
2. Présenter la tzatziki accompagnée de crudités, comme des lanières de poivrons, des feuilles d'endives belges et des tranches de concombres ou encore, des pointes de pain plat naan indien PC - Grains entiers

9 Portions
* La sauce tzatziki, servie de mille et une façons, peut être consommée en trempette, en tartinade sur du pain plat ou dans un sandwich gyro, ou encore en sauce sur des aliments frits, le poisson par exemple