• 1/2 tasse (125 mL) Yogourt nature PC Biologique
• 1/2 tasse (125 mL) Sauce à la mangue et au cari SOUVENIRS DE Bengale PC
• 1 bte (350 g) Petites brochettes spiedinis d'agneau PC
• 2 c. à soupe (25 mL) menthe fraîche
• 1/8 c. à thé (0.5 mL) sel
• 1/8 c. à thé (0.5 mL) poivre noir fraîchement moulu

1. Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Entre-temps, dans un petit bol, combiner le yogourt, la sauce Souvenirs, la menthe, le sel et le poivre. Verser dans un bol de service. Réserver.
2. Déposer les brochettes surgelées sur le gril, préalablement huilé. Séparer les brochettes dès qu'elles sont réchauffées. Griller, à découvert, en les retournant de temps en temps, pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
3. Déposer sur une assiette de service. Servir les brochettes accompagnées de chutney, puis garnir de branches de menthe fraîche, si désiré

Portions: 14
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 8 min
Total: 23 min
* Ce hors-d'oeuvre marie à merveille les saveurs sud-asiatiques de la mangue et du yogourt aux accents occidentaux de l'agneau, en un délice dont se régaleront vos invités lors de votre prochain cocktail