Source : Tenderflake

Ingrédients

• 1 emballage de croûtes à tartelettes TenderflakeMD
• 1 c. à soupe (15 mL) beurre non salé
• 2 c. à thé (10 mL) huile d'olive
• 1 oignon Vidalia ou doux, tranché fin sel et poivre
• 1/2 tasse (125 mL) fromage de chèvre, ramolli
• 1 c. à soupe (15 mL) ciboulette, hachée fin
• 1 c. à soupe (15 mL) estragon, haché fin

Préparation

1. FAIRE CUIRE les croûtes à tartelettes selon les directives de l'emballage. Retirer du four et laisser refroidir.
2. FAIRE FONDRE le beurre non salé avec l'huile dans une grande poêle. Ajouter les morceaux d'oignons et les faire cuire à feu moyen environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dorés et caramélisés. Saler et poivrer au goût.
3. RÉPARTIR le fromage de chèvre ramolli entre les croûtes à tartelettes refroidies. Recouvrir des morceaux d'oignons caramélisés et saupoudrer les fines herbes sur le dessus.

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