• 1 boîte de tomate (28oz)
• 1 gousse d'ail, haché fin
• 1/3 tasse d'huile d'olive
• 1/3 tasse de vin
• 1 c. à thé de sucre
• 1/2 tasse de crème 35%
• sel et poivre au goût

1. Faire dorer l'ail à feu moyen/doux. Mouiller avec le vin et ajouter les tomates écrasées à la main. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pour épaissir.

Photo : @Joanne
J'ai servie cette sauce avec: Boulettes farcies au Gorgonzola