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Pouding à la sauce au chocolat


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Source : Jean Paré

Ingrédients Gâteau
  • 3/4 tasse(175ml) farine
  • 2/3 tasse(150ml) de sucre
  • 1 1/2 c. à soupe (25ml) de cacao
  • 1 1/2 c. à thé (7ml) de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé(1ml) sel
  • 1/3 tasse(75ml)de lait
  • 1 1/2 c. à soupe(25ml)de beurre,ramolli
  • 1 c. à thé(5ml)de vanille
Sauce
  • 3/4 tasse (175ml) cassonade, tassée
  • 3 c. à soupe (50ml) de cacao
  • 1 1/3 tasse (300ml) eau chaude


Préparation Gâteau
  1. Mélanger les cinq premiers ingrédients dans un bol. Remuer. Ajouter le lait, le beurre et la vanille. Bien mélanger.
  2. Verser dans un plat d'une contenance de 2.5L (c'est important que le plat soit profond et rond si possible). égaliser.
Sauce
  1. Mélanger la cassonade et le cacao. En saupoudrer le mélangeà gâteau. Verser lentement l'eau chaude sur le tout. Ne pas mélanger. Cuire au four à 350F(180C)environ 40 minutes.
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Pour environ 6 à 8 portions
Transcrit par: @Canelle
Photo: Blog de ma cuisine de tous les jours.

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