• 3 c. à table (45 mL) d'assaisonnement en une étape Cajun Club House
• 3 c. à table (45 mL) d'eau
• 2 c. à table (30 mL) d'huile d'olive
• 12 crevettes jumbo, décortiquées, à l'exception de la queue

1. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un sac de plastique. Laisser reposer pendant 1 heure. Enfiler 3 crevettes sur chacune des 4 brochettes.
2. Griller sous le grilloir ou sur le gril de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent rosées, tendres et juteuses.

4 portions d'amuse-gueules.
* · Remplacer certaines ou toutes les crevettes par de gros pétoncles. Servir avec des quartiers de citron ou de limette. Tout aussi délicieuses servies froides.
* Si on utilise des brochettes en bois, les tremper dans l'eau pendant 2 heures pour qu'elles ne brûlent pas.