• 1 pqt (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de liqueur d'amande
• 1 tablette (100 g) de chocolat noir suisse au miel et nougat TOBLERONE
• 1/4 tasse d' amandes effilées, grillées et moulues
• 1/4 tasse de cacao non sucré

1. BATTRE le fromage à la crème, le miel et la liqueur au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer le chocolat fondu et les amandes; couvrir.
2. RÉFRIGÉRER au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
3. FAÇONNER le mélange au fromage à la crème en 24 boules en utilisant une cuillerée à soupe rase du mélange pour chaque boule. Rouler uniformément dans le cacao. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

préparation 15 min
prêt en 2 hre 15 min
Donne 24 truffes ou 12 portions de 2 truffes.
* Remplacez la liqueur d'amande par 1/4 c. à thé d'extrait d'amande.