• 8 tranches de pain croûté d'environ 1,5 cm d'épaisseur, rassis de préférence
• 125 g fromage à la crème canadien ramolli
• 125 ml confiture de framboises
• 4 oeufs
• 125 ml lait
• 2 ml vanille
• 15 ml huile végétale

1. Tartiner également le fromage sur 4 tranches de pain. Étaler la confiture sur le fromage. Couvrir des autres tranches de pain.
2. Battre les oeufs avec le lait et la vanille dans un plat peu profond, juste assez grand pour contenir les 4 sandwichs. Placer les sandwichs dans le plat et les tremper de mélange aux oeufs des deux côtés. Faire chauffer l'huile à feu mi-doux dans une poêle antiadhésive.
3. Faire dorer les sandwichs de 2 à 3 minutes de chaque côté. Saupoudrer de sucre à glacer et servir. C'est prêt !

4 Portions
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Prêt en 15 min