• 8 tranches de pain croûté ou 4 pains berbères, coupés en deux à l'horizontale
• 7 oz (210 g) de Cheddar moyen canadien, tranché
• ½ tasse (125 ml) de dates hachées
• ½ c. à thé (2 ml) de graines de fenouil moulues
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre, ramolli

1. Prendre quatre tranches de pain (ou quatre moitiés de pain berbère), puis répartir le Cheddar, les dates et le fenouil sur ces quatre tranches, et garnir des 4 autres tranches. Beurre les deux côtés des sandwichs.
2. Chauffer la poêle à feu moyen et cuire les sandwichs environ 4 minutes sur chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu.

Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:10 min
Donne:4 portions