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Source : Louise
Ingrédients- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de cassonade tassée
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse de canneberges séchées
Préparation- Battre le beurre avec la cassonade et le sucre, les oeufs et la vanille pendant 5 minutes. Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange précédent, 1 tasse à la fois.
- Incorporer les raisins et les canneberges. Déposer des cuillerées pleines de pâte à biscuits sur des tôles graissées et cuire au four de 12 à 14 minutes à 350°F (175°C). Ces biscuits se congèlent bien.
CommentairePréparation : 10 minutes
Cuisson : 14 minutes
Portions: 20-24
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