• 225 g de feuilles de lasagne
• 450 g de viande de boeuf hachée
• 1/4 tasse d'oignons émincés
• 1 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de sel d'ail
• 1 contenant (700 ml) de sauce à spaghetti
• 1 contenant (500 g) de fromage cottage
• 3 tasses de fromage mozzarella, râpé

1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faire cuire les lasagnes dans l'eau bouillante de 8 à 10 minutes, afin qu'elles soient al dente. Égoutter. Dans une grande poêle, faire rissoler la viande, les oignons, le sel et le sel d'ail à feu moyen jusqu'à ce que le boeuf soit uniformément doré. Jeter l'excès de gras, incorporer la sauce à spaghetti à la viande et faire bouillir le mélange. Réduire ensuite la température et laisser mijoter 15 à 20 minutes à feu doux.
2. Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser un plat à lasagne de 9x13 po.
3. Disposer 3 feuilles de lasagne côte à côte au fond du plat. Recouvrir avec 1/3 de la sauce. Répandre 1/3 du fromage cottage sur la sauce et saupoudrer 1/3 de mozzarella sur le fromage cottage. Continuer d'ajouter des couches successives dans cet ordre jusqu'à épuisement des ingrédients.
4. Glisser dans le four et laisser cuire 1 heure. À la sortie du four, laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions: 12
* Cette recette est celle de la lasagne traditionnelle et c'est celle qu'on préfère chez nous. Le boeuf haché, le fromage cottage et le mozzarella en font un plat riche et nourrissant.