• 5 livres de farine tout usage (16 à 18 tasses)
• 3/4 de tasse de poudre à pâte
• 2 1/2 tasses de lait en poudre
• 2 c. à table de crème de tartre
• 3 c.à table de sel
• 2 livres de graisse végétale
• 1/2 tasse de sucre

1. Combiner tous les ingredients dans un grand plat. Travailler à la main jusqu'à ce que le mélange soit homogène [environ 5 minutes]. Le mélange est maintenant prête à être utilisé.

Recette de base pour plusieurs recettes que vous trouverez dans cette rubrique
Petits pains
Crêpes
Muffins
Gaufres
Pain d'épice
Biscuits
Gâteau-café
Gâteau doré ou au chocolat
Gâteau pouding au chocolat