• 1 tasse de champignons frais tranchés
• 1 oignon vert haché
• 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique SIGNATURE KRAFT
• 4 feuilles de filo surgelé, dégelées
• 2 c. à soupe de beurre, fondu
• 1 pqt (125 g) de fromage brie KRAFT
• craquelins RITZ Excellentes Sélections Feuilletés

1. Chauffer le four à 400 °F. Cuire les champignons et l'oignon avec la vinaigrette dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser refroidir.
2. Badigeonner 1 feuille de pâte filo de beurre fondu. Couvrir avec les 3 feuilles qui restent, en badigeonnant chacune de beurre. Découper un cercle de 10 pouces dans la pile de feuilles de filo ; jeter l'excédent.
3. Couper le brie en deux à l'horizontale. Placer une moitié au centre de la pile de feuilles de pâte filo. Couvrir avec la moitié du mélange de champignons. Ajouter par-dessus l'autre moitié du brie et le reste des champignons. Replier la pâte filo pour couvrir entièrement le fromage. Badigeonner avec le reste du beurre. Placer sur une plaque à pâtisserie ou un moule à tarte.
4. Cuire au four 15 min ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Servir avec les craquelins.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions: 8
Brie en pâte filo avec champignons