• 1/3 tasse de beurre ou margarine ramolli (pas fondu)
• 1-1/3 chapelure
• ¼ tasse de sucre

• 1 ère partie
• ½ tasse de graisse
• 1-1/2 tasse à sucre à glacé
• 2 oeufs
• 2 ème partie
• 1 Chopine de crème 35%
• 2 tasses Ananas égouttés (coupés en bouchées)

1. Mélanger le beurre, la chapelure et le sucre ensemble
2. Étaler comme fond de croûte dans un assiette. Cuire 8 minutes à 375F. Laisser refroidir .

1. 1 ère partie Mixer le tout ensemble, et mettre dans le fond de la croûte.
2. 2 ème partie Fouettée la crème. Ajouter les ananas en pliant à la crème fouettée. Déposer sur la première partie. Décorer avec quelques cerises. Réfrigérer de 6 à 8 hres.

6 à 8 portions
PS: Pour la réfrigérer: Piquer 3 ou 4 cure-dents sur la tarte, et mettre une pellicule moulante dessus, pour qu'elle ne sèche.
Cette tarte est ma préférée dans le temps des Fêtes et très appréciée par mes invités.
* 2 boîtes de 14 oz donne 2 tasses (gros morceaux d'ananas coupés en bouchées.)