• 1 1/2 tasse de canneberges séchées, hachées
• 1 conserve de morceaux d'ananas avec leur jus
• 1 c. à thé de poivre
• 1 rôti (3 lb) de porc, désossé
• 2 c. à thé de sel d'herbes

1. Frotter le rôti avec le sel et le poivre, sur toutes ses faces et le placer dans une mijoteuse. Verser les ananas et leur jus par-dessus et saupoudrer de canneberges. Couvrir et cuire pendant 7 heures à puissance basse.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 7 heures
Portions: 6
* Ce plat se prépare en quelques secondes. Mettez tous les ingrédients ensemble et laissez la mijoteuse travailler. En quelques heures, vous aurez un plat succulent et tendre à souhait. Dégustez avec de la salade et des petits pains frais. Tout le monde à table sera ravi.